Ya, banyak hal di dunia manusia ini yang
terjadi bagai dua sisi mata uang yang tak terpisahkan. Sederhananya, seperti ada siang, ada malam. Ada susah,
ada senang. Ada sehat, ada sakit. Ada ....., ada..... Banyak lagi deh pokoknya
yang semua orang pasti bisa ngisi titik-titik itu sendiri dengan yang mereka
inginkan. Intinya ada banyak pasangan yang meskipun memiliki perbedaan, tapi
tetep aja mereka pacaran. Aaaih,,,apa
hubungannya? Hahaha.. Tauk ah, pokoknya yang
saya maksud adalah dua hal yang perlu
ada untuk menjaga keseimbangan semesta..cihaaa..haha..salah satunya adalah :
ada “malala”, ada “makanan”. Dua hal ini bagai dua sisi mata uang (dan
pasti membutuhkan uang) yang tak terpisahkan.
Yap, “malala” yang defenisi
mudahnya “jalan-jalan”, tak terpisahkan dari yang namanya makanan. Di “Malala”
kali ini saya mau share tentang makanan rekomended untuk temen-temen icip-icip
jika kelak “malala” ke Padang.
Kemaren, setelah pulang nonton film
Filosofi kopi-nya Dee, hujan mengguyur Kota Padang. Berhubung saya dan Uda
belom punya si arvi, (**yang member Oriflame, pasti tau maksud saya,,hahaha),
kita terpaksa menepi ke sebuah warung pinggir jalan untuk berteduh. Punya mantel
sih, tapi Uda yang bawa istri keduanya, **baca : kamera- nggak mau nerobos gitu
aja, karna dampaknya akan sangat signifikan bagi kelangsungan hidup kita
berdua,,hehe. Redaan, baru kita memberanikan diri untuk melarikan perut
keroncongan pada sebuah resto ramen di Jl. Ulak Karang – Padang. Noki Ramen
& Resto, namanya.
Ramennya menurut kami porsinya cukup
besar. Ayam pada Ramen katsunya cukuplah untuk bikin susah berdiri, saking
kenyangnya..hehe. Ramen seafoodnya juga enak banget, cuminya mateng sempurna,
nggak terlalu keras dan nggak lembut banget.
Sebelum ramennya disajiiin, yuk seruput
lemontea panas dulu, penyogok kepala yang tiba-tiba sakit. Aah..segeeeer..badan
langsung berasa hangat ngat ngat. Eeh, ada buku puisinya Aan Mansyur juga. Lemontea dan Puisi. Bissalaaaah.. :)
“Malala” dilanjutkan siang tadi,
ceritanya sih pingin liat pameran photo di Taman Budaya Sumatera Barat, tapi
kudu isi “amunisi” dulu. Meluncurlah kita ke Jl. HOS cokroaminoto, arah
Pecinan, Kota Padang. Ikan Bakar Pak Tris.
Beeeeh, pilih-pilih ikannya, tunggu
mereka bakar, daaaan,,taraaa,,,,menu kece badai ini terhidang di meja. Lengkap ama
Kangkung dan sambal terasinya yang aaah,,,jika saya bahasakan, saya kawatir manteman
langsung pesen tiket dan ileran sampai Padang..hehe
Bumbu yang dipaduin ama ikan segernya,
bener-bener bikin nggak nyadar kalau sudah nambah nasi sekali. “tambuah ciek
, ni”. Manteman akan terbiasa dengan “pameo” itu disana. Putihnya daging ikan segar, celupin ke sambalnya ya super lezat, aaah..kata orang minang mah, "Ndak nampak mintuo lalu"..hehe
Ikan bakarnya juga
disajikan bareng ama kecap dan sambal. Tapi kerennya, ini bukan sambal siap
saji lho, tapi kayaknya diramu langsung ama kokinya, jadi enak pake banget.
Padang, 23-24 April 2015